Avis clients : ce que disent les professionnels formés par Restons Pro
Dernière mise à jour : 29 sept.
Plus de 165 avis 5 étoiles sur Google, des palaces parisiens aux bistrots de quartier. Voici une sélection de témoignages de professionnels et de particuliers accompagnés par Florian Péron et Restons Pro.
Formation barista
« J'étais dubitatif sur la formation Barista. Je me suis complètement trompé. On apprend énormément de choses sur le café et toutes les recettes de boissons chaudes qui vont avec. Florian a réussi à transformer toute l'équipe de la Casa Italiana. » - Michel Adlun, gérant de la Casa Italiana (95)
« Florian nous a appris l'art du café en prenant en compte les particularités de chaque participant. Sa formation était bien trop courte à notre goût. On en veut encore ! » - David, responsable de salle, Bistrot Le Mesturet, Paris
« Florian nous a bercés par son flot de savoirs sur le café de spécialité, nous a accompagnés dans nos gestes, nous a aidés à les perfectionner, et wow... quelle belle mousse. » - Océane Rabeharisoa, responsable d'exploitation d'un tiers-lieu
« Grâce à lui, j'ai pu comprendre l'origine de mon café, comment le vendre et l'habiller. J'en ressors fière de mon travail. » - Najma, Le Hasard Ludique
« Florian a été un super formateur : patient, agréable et intéressant. Je ne partais de rien, j'en ressors grandie et nettement meilleure ! » - Khalys Delangle
Formation mixologie
« Florian est très à l'écoute, ouvert et dynamique. Il sait mettre à l'aise et partage des astuces concrètes. Malgré les différences de niveau et d'expérience, personne n'a été laissé de côté. » - Florine, responsable de bar, Canopy Trocadéro by Hilton, Paris
« C'est un bonheur d'avoir un formateur passionné, dynamique et qui ne demande qu'à partager son savoir ! » - Hana, chef de rang, Hôtel C2 5 étoiles, Marseille
« Florian a été un formateur exceptionnel, patient et pédagogue. Il a permis à notre équipe d'acquérir toutes les compétences pour l'art de la mixologie et du café. » - Claire, Les Bancs Publics, Paris 19e
« Cette formation m'a permis d'acquérir les exactes compétences que j'espérais avoir. Florian est hyper pédagogue, merci encore ! » - Paul Garcin, Les Bancs Publics
« L'équipe de la Villa des Abbesses tient à remercier Florian pour sa formation, son implication, sa passion et l'amour de son travail qu'il nous a fait découvrir. » - Manuela Arsene, La Villa des Abbesses, Paris
Communication et réseaux sociaux
« Grâce à ses conseils personnalisés et à sa maîtrise des réseaux sociaux, j'ai appris des méthodes concrètes pour développer ma communication. J'ai obtenu des résultats dès les premiers posts. » - Thyphaine Facon, @LesColocsEnVadrouille (62k abonnés)
« Un atelier qui permet de réaliser des vidéos avec des outils simples et efficaces, et une prestation de qualité qui motive et donne confiance en soi. » - Claire Gauthier, formatrice et coach, Formacoachs
Organismes partenaires
« Sa maîtrise technique, son approche pédagogique et sa capacité à s'adapter à différents niveaux de participants font de lui un formateur d'exception. » - Shanti, office manager, centre de formation After All
Restons Pro travaille aussi avec le CFA IFIR et la Fondation Paul Bocuse, Asforest et Essentiel Formation.
Événements et ateliers
« Nos invités et nous-mêmes avons été subjugués par la présentation du bar et les saveurs des cocktails proposés. » - Yacine et Vincent, buffet à cocktails prestige pour leur mariage
« On repart avec des techniques, des souvenirs, des éclats de rire... et surtout l'impression d'avoir vécu un moment unique. » - Thibault Levier, atelier cocktails à domicile, 22 participants
Vous aussi, faites venir Florian dans votre établissement. Formation finançable par votre OPCO via notre organisme partenaire certifié Qualiopi (prise en charge possible jusqu'à 100 %), intervention sous 15 jours. Contact : contact@restonspro.com.
Pour aller plus loin : découvrez notre formations CHR pour restaurateurs : barista, bar, service en salle, directement dans votre établissement.
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