Formation accueil et relation client en restauration à Lyon

Description du service

Formation accueil et relation client en restauration, à Lyon Deux modules de 7 h pour les équipes de restaurants, cafés et hôtels, à suivre séparément ou ensemble. Accueil et relation client : réussir chaque premier contact. Excellence client : offrir un service dont le client se souvient. La formation se déroule dans votre établissement et part de vos situations réelles. En bref - Durée : 7 h par module, 14 h pour les deux - Lieu : dans votre établissement, à Lyon et dans la Métropole, dans l'Ain et le Rhône, partout en France sur demande - Public : serveurs, hôtes et hôtesses d'accueil, réceptionnistes, chefs de rang, responsables de salle - Prérequis : aucun - Groupe : votre équipe, effectif défini ensemble selon l'établissement - Délai : intervention possible sous 15 jours, selon le planning - Financement : finançable par votre OPCO via notre organisme partenaire certifié Qualiopi Module 1 : Accueil et relation client (7 h) - Le premier contact : regard, sourire, formule d'accueil, prise en charge dès la porte - L'accueil téléphonique et la prise de réservation - La posture et le vocabulaire professionnels - Faire patienter sans perdre le client - Gérer une réclamation ou une situation délicate avec calme - La prise de congé : ce que le client retient en partant Module 2 : Excellence client (7 h) - Comprendre les attentes de chaque type de clientèle - Personnaliser le service : prénom, habitudes, occasions - Anticiper les besoins avant la demande - Transformer une remarque en occasion de fidéliser - Harmoniser les standards de service de toute l'équipe Méthode et évaluation Apports courts, jeux de rôle et mises en situation tirés de votre établissement, avec corrections en direct. Les acquis sont évalués par des mises en situation en fin de module. Support de cours et attestation de fin de formation remis à chaque participant. Votre formateur Florian Péron compte plus de 17 ans en salle, dont six ans comme maître d'hôtel en événementiel. Il est formateur référent du Titre professionnel Serveur en restauration au CFA IFIR, en partenariat avec la Fondation Paul Bocuse, et jury des titres professionnels du ministère du Travail. Il est titulaire de la Certification Formateur (Manitude) et du CQP Serveur. Parmi les références de Restons Pro : Fondation Paul Bocuse, Maisons Bocuse, Groupe Hilton, Association Maîtres Restaurateurs, Campus de Groisy. Restons Pro affiche une note de 5,0/5 sur Google, avec plus de 165 avis. Financement Formation finançable par votre OPCO via notre organisme partenaire certifié Qualiopi : prise en charge possible jusqu'à 100 %, selon les critères de votre OPCO, sans avance de frais. Elle n'est pas éligible au CPF. Restons Pro est un organisme de formation déclaré : déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 84010302701 auprès du préfet de région Auvergne-Rhône-Alpes. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État. Questions fréquentes - Peut-on suivre un seul module ? Oui, chaque module de 7 h se suit seul. Les deux forment un parcours de 14 h. - La formation s'adapte-t-elle à un hôtel ? Oui : réception, petit-déjeuner, bar, restaurant, on part de vos situations. - L'accueil téléphonique est-il abordé ? Oui, dans le module 1. - Est-ce finançable ? Oui, par votre OPCO, via notre organisme partenaire certifié Qualiopi. Pas de CPF. Demander un devis Programme et devis sous 48 h : 07 69 83 86 06, contact@restonspro.com ou le bouton de réservation de cette page. Aussi au programme de Restons Pro : la formation service en salle et la formation vente additionnelle.